Soğuk Koleksiyon

Dağ Meyveli Soğuk Baklava Soğutulmuş fıstıklı, yaban meyve tepesi

Name: Dağ Meyveli Soğuk Baklava
Brand: Saytad Baklava
Price: 1600 TRY
Availability: InStock

Fıstıklı soğuk baklava, yaban meyveleri ile taçlandırılmış.
Saf tereyağı. Taş baskı Gaziantep fıstığı. Dağ meyvelerinin derinliği.

Saytad Dağ Meyveli Soğuk Baklava — yaban meyveli soğutulmuş fıstıklı baklava

Soğuk Koleksiyon

Dağ Meyveli Soğuk Baklava Wild Berry Cold Baklava

₺1.600 / kg

Dağ Meyveli Soğuk Baklava, klasik Fıstıklı Soğuk Baklava'mızın hafif ve ipeksi temelini alır — taş baskı Gaziantep fıstığı, saf tereyağı, ince yufka ve soğuk şerbet uygulaması — ve üzerine bol miktarda yaban meyvesi ekler. Yaban mersini, böğürtlen ve orman meyveleri, fıstığın kuru yemiş dolgunluğunu tamamlayan toprak tonlu bir derinlik ve hafif tatlılık getirir. Bu, en cömert ve en katmanlı soğuk baklava deneyimidir.

❄️ Soğuk servis 🫐 Yaban meyve tepesi 🫙 Her gün taze 📦 Hediye ambalajı

Köken İstanbul'da üretilir, çağdaş Saytad tarifi

Fıstık Taş baskı, erken hasat Antep fıstığı, tuzsuz — iç ve üst dolgu

Üst Malzeme Yaban meyveleri (yaban mersini, böğürtlen, orman meyveleri) — soğuk hazırlık sonrası taze olarak eklenir

Yağ kaynağı Her yufka katmanına sürülen saf tereyağı (sadeyağ)

Raf ömrü Buzdolabında en fazla 3 gün · Her zaman soğukta muhafaza edilmelidir

Teslimat İstanbul içi aynı gün · Soğutmalı ambalaj kullanılır

Şubeler Saytad Bahçeşehir · Saytad Yeşilköy

Tam Şeffaflık

İçindekiler & Alerjen Bilgisi

Tam İçerik Listesi

Yufka (phyllo hamuru) İnce katman hamur (buğday unu, su, tuz, yumurta akı, az miktarda nişasta)
Saf tereyağı (sadeyağ) %100 arıtılmış inek tereyağı, her yufka katmanına sürülür
Gaziantep fıstığı Taş baskı, erken hasat Antep fıstığı, tuzsuz — iç ve üst dolgu
Şeker şerbeti (soğuk uygulama) Pancar şekeri, su, limon suyu — hafif doku için soğuk olarak uygulanır
Yaban meyve tepesi Yaban mersini, böğürtlen ve orman meyveleri — soğutulmuş baklavanın üzerine taze olarak eklenir

Alerjen Bilgisi

İçerir

⚠ Gluten (buğday) ⚠ Kabuklu yemiş (fıstık) ⚠ Süt (tereyağı) ⚠ Yumurta (hamurda yumurta akı)

İçermez

✓ Yer fıstığı yok ✓ Susam yok ✓ Soya yok ✓ Baklavada yapay katkı maddesi yok

Çapraz bulaşma uyarısı: Saytad mutfakları ceviz, fındık ve diğer kabuklu yemişler içeren ürünler üretmektedir. Mutfaklarımız alerjen sertifikalı tesisler değildir.

Farkını Yaratan Özellikler

Gelenek ile Dağın Derinliğinin Buluşması

🫐

Bol Yaban Meyvesi

Yaban mersini, böğürtlen ve diğer orman meyvelerinin cömert bir karışımı, soğutulmuş baklavayı kaplar; toprak tonlu bir tatlılık ve hafif asidite getirir, tüm tabağı yukarı taşır. Kırmızı meyveli versiyon tazelik ve ekşilik sunarken, yaban meyveli versiyon derinlik sunar — fıstığın kuru yemiş karakterini tamamlayan daha koyu ve zengin bir harmoni.

🥜

Fıstık ve Orman Meyvesi

Taş baskı Gaziantep fıstığı ile yaban meyveleri beklenmedik biçimde uyumlu bir ikili oluşturur. Her ikisinin paylaştığı toprak tonlu karakter ortak bir iplik yaratırken, meyvenin tatlılığı ile kuru yemiş zenginliği katmanlı bir kontrast üretir. Bu, gerçek karmaşıklığa sahip bir soğuk baklavadır — dikkat isteyen bir tatlı.

🌿

Mevsimsel Bir Karakter

Yaban meyveleri, yetiştiği doğanın ve mevsimlerin karakterini taşır — bu da ürüne diğer baklava çeşitlerinden farklı, doğaya bağlı bir his katar. Sonuç olarak ortaya hem toprak tonlu hem de bol hissettiren, soğuk baklava kategorisinde başka hiçbir şeye benzemeyen bir ürün çıkar.

Arkasındaki Ustalık

Dağ Meyveli Soğuk Baklava: Ormandan Gelen Derinlik

Saytad'daki soğuk baklava geleneği basit bir fikirle başladı: şerbeti sıcak değil soğuk uygula ve yufkanın hafifliğini sıcak şerbetin asla sağlayamayacağı bir şekilde koru. Bu temelden hareketle yaban meyveli varyasyon doğal bir uzantı olarak ortaya çıktı — ormanın aromalarını Türk gastronomisinın en zarif kuru yemişiyle buluşturmanın bir yolu olarak.

Baklavanın kendisi, tüm soğuk baklava ürünlerimizle aynı özenli süreçle hazırlanır: el açması yufkanın her katmanına saf tereyağı sürülerek içine taş baskı Gaziantep fıstığı yerleştirilir. Pişirme sonrasında katmanların ayrı ve hafif kalmasını sağlamak için sıcak yerine soğuk şerbet kullanılır. Yaban meyve tepesi her gün taze hazırlanır ve servis veya paketleme öncesinde soğutulmuş dilimlerin üzerine cömertçe yerleştirilir.

Ortaya çıkan ürün, Türk baklava yapım sanatının kadim ustalığını dünyanın farklı mutfak mirasından gelen malzemelerle buluşturmaktadır. Saytad yelpazesinin en beklenmedik kombinasyonlarından biri olup sürekli olarak en çok konuşulan ürünlerden biri olmayı sürdürmektedir. Soğuk baklavayı ilk kez keşfeden misafirler için Dağ Meyveli versiyon çoğunlukla en akılda kalıcı deneyim olarak öne çıkar.

🌡️

Oda Sıcaklığı

Önerilmez

Soğuk baklava buzdolabında saklanmalıdır — oda sıcaklığında muhafazaya uygun değildir

❄️

Buzdolabında

En Fazla 3 Gün

Her zaman buzdolabında saklayın ve doğrudan buzdolabından servis edin

🚫

Dondurma

Önerilmez

Dondurma işlemi, soğuk hazırlık dokusuna ve taze meyve tepesine zarar verir

🕘

En İyi Tüketim

Aynı Gün

Yaban meyve tepesi ve baklavanın tazeliği üretim günü en yüksek düzeydedir