Soğuk Koleksiyon

Fıstıklı Soğuk Baklava Soğutulmuş, ipeksi, ferahlatıcı

Name: Fıstıklı Soğuk Baklava
Brand: Saytad Baklava
Price: 1600 TRY
Availability: InStock

Soğuk usülde hazırlanmış klasik Saytad fıstıklı baklava.
Taş öğütme Gaziantep fıstığı. Saf tereyağı. Soğuk servis — damakta daha hafif.

Saytad Fıstıklı Soğuk Baklava — soğutulmuş fıstıklı baklava, hafif ve ipeksi doku

Soğuk Koleksiyon

Fıstıklı Soğuk Baklava Pistachio Cold Baklava

₺1.600 / kg

Soğuk Baklava, yufka ve şerbetin klasik sıcak yöntemden farklı biçimde işlendiği özgün bir hazırlık usülüdür. Sonuç; belirgin biçimde daha hafif ve daha ipeksi dokulu bir baklavadır: katmanlar çıtır değil yumuşak ve akıcıdır, tatlılık daha ölçülü ve zariftir; genel izlenim yoğun bir zenginlik yerine rafine ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Saytad'ın Fıstıklı Soğuk Baklavası, klasik fıstıklı baklavamızdaki aynı taş öğütme Gaziantep fıstığını ve saf tereyağını kullanır — fark tamamen hazırlık yöntemi ve servis sıcaklığındadır.

❄️ Soğuk servis 🧈 Saf tereyağı 🫙 Her gün taze üretim 📦 Hediye ambalajı

Menşei İstanbul'da üretilmektedir, Gaziantep tarifi

Fıstık Taş öğütme Gaziantep (Antep) fıstığı — dolgu ve süsleme

Yağ kaynağı %100 saf tereyağı (sadeyağ), bitkisel yağ yok

Stil Soğuk hazırlık — sıcak şerbetli baklavaya kıyasla daha hafif, daha ipeksi doku · Soğuk servis edilmeli

Raf ömrü Buzdolabında 3 güne kadar · Oda sıcaklığında saklamayın

Teslimat İstanbul içi aynı gün · Soğutmalı ambalaj kullanılır

Şubeler Saytad Bahçeşehir · Saytad Yeşilköy

Tam Şeffaflık

İçindekiler & Alerjen Bilgisi

Tam İçerik Listesi

Yufka (baklavalık) İnce kağıt gibi yufka (buğday unu, su, tuz, yumurta akı, az miktarda nişasta)
Saf tereyağı %100 sadeyağ, her yufka katmanına sürülür
Gaziantep fıstığı Taş öğütme, erken hasat Antep fıstığı (Pistacia vera), tuzsuz — dolgu ve süslemede kullanılır
Şeker şerbet (soğuk uygulama) Türkiye'de üretilen şeker pancarı şekeri, su, limon suyu — karakteristik hafif dokuyu elde etmek için soğuk uygulanır

Hazırlık notu: Soğuk baklava, klasik baklavamızla aynı kaliteli malzemeleri kullanır. Fark yöntemde ve sıcaklıktadır — şerbet soğuk uygulanarak daha hafif bir emilim ve daha yumuşak doku elde edilir. Ek süt ürünü veya krema eklenmez.

Alerjen Bilgisi

İçerir

⚠ Glüten (buğday) ⚠ Sert kabuklu meyve (fıstık) ⚠ Süt ürünü (tereyağı) ⚠ Yumurta (hamurda yumurta akı)

İçermez

✓ Yer fıstığı yok ✓ Susam yok ✓ Soya yok ✓ Yapay katkı maddesi yok

Çapraz bulaşma uyarısı: Saytad mutfakları ceviz, fındık ve diğer sert kabuklu meyvelerin kullanıldığı ürünler de üretmektedir. Mutfaklarımız sertifikalı alerjen-serbest tesis değildir.

Farkı Yaratan

Soğuk Her Şeyi Değiştirir

❄️

Farklı Bir Baklava

Soğuk baklava, soğuk servis edilen sıradan bir baklava değildir — özgün bir hazırlık usülüdür. Soğuk uygulama yöntemi; çıtır değil yumuşak ve akıcı yufka katmanları ile daha ölçülü ve zarif bir tatlılık üretir. Klasik baklavayı çok zengin ya da çok tatlı bulanlar için soğuk baklava bir keşiftir.

🥜

Aynı Kaliteli Fıstıklar

Klasik baklavamızda kullandığımız taş öğütme Gaziantep fıstıkları burada da karşınıza çıkar — canlı yeşil, erken hasat, tuzsuz. Soğuk hazırlıkta fıstığın lezzeti farklı okunur: baklavanın azaltılmış tatlılığı, fıstığın doğal ceviz aromasının ve hafif acılığının daha belirgin şekilde öne çıkmasını sağlar.

✨

Mükemmel Yaz Tatlısı

Soğuk baklava sıcak havalar için yaratılmıştır — sıcak şerbetli baklavanın zenginliğine karşı daha hafif, ferahlatıcı bir alternatif. Buzdolabından çıkar çıkmaz servis edilen ürün, ağırlık hissettirmeden tatmin eden temiz ve serin bir tatlılık sunar.

Arkasındaki Zanaat

Soğuk Baklava: Yaz Geleneği

Soğuk baklava, Türk tatlı kültürünün sıcak iklime verdiği pratik bir yanıttan doğmuştur. Klasik baklava sıcak şerbet uygulaması ve oda sıcaklığında servisiyle yaz sıcağında ağır gelebilir. Gaziantep'teki ustalar, aynı ikonik lezzet profilini yaz sofrasına daha uygun bir formda sunmanın yolunu soğuk yöntemde bulmuşlardır.

Saytad'da Soğuk Baklavamızı, klasik serimizle aynı malzemeler ve aynı özenle hazırlıyoruz. Yufka katmanları saf tereyağı ve fıstık dolgusuyla hazırlanır; ancak şerbet süreci farklı işlenir — daha hafif emilim ve daha yumuşak doku oluşturacak biçimde soğuk uygulanır. Bitmiş ürün soğutulur; bu işlem katmanları nazikçe pekiştirir ve tatlının ferahlatıcı niteliğini güçlendirir.

Sonuç olarak hem tanıdık hem de yeni hissettiren bir ürün ortaya çıkar: Saytad'ın fıstıklı baklavasının vazgeçilmez karakteri — canlı yeşil fıstıklar, saf tereyağı zenginliği, Gaziantep mirası — ama hava sıcak olduğunda bile ikinci bir dilime davet eden bir hafiflikle ifade edilmiş.

🌡️

Oda Sıcaklığı

Tavsiye edilmez

Soğuk baklava buzdolabında saklanmalıdır — oda sıcaklığı için tasarlanmamıştır

❄️

Buzdolabı

3 Güne Kadar

Her zaman buzdolabında saklayın ve doğrudan soğuk olarak servis edin

🚫

Dondurma

Tavsiye edilmez

Dondurma, soğuk hazırlık dokusuna önemli zarar verir

🕘

En İyi Tüketim

Aynı gün

Doku ve tazelik üretim günü en üst düzeydedir