Name: Saray Sarma — Ekstra Fıstıklı
Brand: Saytad Baklava
Price: 1800 TRY
Availability: InStock

Saytad Saray Sarma Baklava — bol fıstıklı altın rengi sarma baklava dilimleri

Saray Koleksiyonu

Saray Sarma Palace Roll — Extra Pistachio

₺1.800 / kg

Saray Sarma, sarma baklava formunu görkemli bir seviyeye taşır. El açması yufka yaprakları saf sadeyağla bol bol fırçalanır, her katmana taş değirmende öğütülmüş Gaziantep fıstığı yerleştirilir ve pişirmeden önce sıkıca sarılır. Ortaya çıkan şey, uçtan uca fıstık varlığıyla kompakt ve zarif bir silindirdir — premium hediye koleksiyonlarımızın gözde ürünü ve her tatlı sofrasının en çarpıcı görsellerinden biri.

🌿 Katkısız 🧈 Saf sadeyağ 🫙 Günlük taze 📦 Hediye ambalajı

Menşei İstanbul'da üretilir, Gaziantep tarifine göre

Fıstık Her katmanda ekstra miktarda taş değirmende öğütülmüş Gaziantep (Antep) fıstığı

Yağ kaynağı %100 saf sadeyağ (arıtılmış tereyağı), bitkisel yağ kullanılmaz

Form Sıkı sarılmış silindir — baştanbaşa ekstra fıstıklı

Raf ömrü Oda sıcaklığında 3 gün · Buzdolabında 10 güne kadar (oda sıcaklığı önerilir)

Teslimat İstanbul içi aynı gün · Türkiye geneli kargo

Şubeler Saytad Bahçeşehir · Saytad Yeşilköy

Tam Şeffaflık

İçindekiler & Alerjen Bilgisi

Tam İçerik Listesi

Yufka hamuru Buğday unu, su, tuz, yumurta akı, açma için az miktarda nişasta
Saf sadeyağ %100 arıtılmış inek tereyağı, ilave yağ yok
Gaziantep fıstığı Her katmanda ekstra miktarda taş değirmende öğütülmüş, erken hasat Antep fıstığı (Pistacia vera), tuzsuz ve kavurmasız
Şeker şurubu Türkiye'de üretilen yerel pancar şekeri, su, kristalleşmeyi önlemek için birkaç damla limon suyu

Tedarik notu: Saytad ürünlerinin hiçbirinde yapay aroma, renklendirici veya koruyucu kullanılmaz. Fıstıklar her sezon doğrudan Gaziantep'ten temin edilir. Tüm bileşenler izlenebilirdir.

Alerjen Bilgisi

İçerir

⚠ Glüten (buğday) ⚠ Sert kabuklu yemiş (fıstık) ⚠ Süt (sadeyağ) ⚠ Yumurta (hamurdaki yumurta akı)

İçermez

✓ Yer fıstığı yok ✓ Susam yok ✓ Soya yok ✓ Sülfit yok ✓ Yapay katkı yok

Çapraz bulaşma uyarısı: Saytad mutfaklarında ceviz, fındık ve diğer sert kabuklu yemişler içeren ürünler de üretilmektedir. Mutfaklarımız sertifikalı alerjen-free tesisler değildir. Ağır fındık alerjisi olan müşterilerimiz bu durumu göz önünde bulundurmalıdır.

Neden Etkileyici?

Bol Dolgu, Asil Form

🏰

Her Katta Ekstra Fıstık

Standart sarma baklava ölçülü bir fıstık katmanı kullanırken, Saray Sarma daha da ileri gider — rulonun her bölümünde ekstra dolgu ile dış kenardan iç merkeze kadar fıstık varlığı hissedilir.

🌀

Sıkı Sarım Tekniği

Her rulo, pişirme ve şerbetleme sürecinde şeklini koruyacak sıkı bir silindir oluşturmak için elle sarılır. Sonuç; görünür katmanlamasıyla şık, kesit yüzeyiyle tutarlı zarif bir parçadır — tepsiye veya kutuya güzel dizilir.

🎁

Hediye Koleksiyonunun Gözde Ürünü

Saray Sarma'nın görsel zarafeti ve bol dolgusu, onu hediye kutularımızın en çok talep edilen parçalarından biri yapar. Silindirik formu güzel istiflenir; güçlü fıstık lezzeti ise kutu bittikten sonra da akıllarda kalır.

Arkasındaki Ustalık

Sarmanın Sanatı

Sarma baklava, baklavacının repertuarında farklı bir teknik zorluk temsil eder. Düz kesim formların aksine, bir sarmanın yapısını koruyacak kadar sıkı, ancak narin yufka yapraklarını yırtmayacak ve fıstık dolgusunu sıkıştırmayacak kadar nazik oluşturulması gerekir. Saray Sarma, her rulonun boyunca uzanan ekstra bol fıstık katmanıyla bunu bir adım öteye taşır.

Saytad'da el açması yufkamızla başlıyoruz — makine yapımı alternatiflere kıyasla daha ince ve daha düzensiz hamur yaprakları, her parçayı eşsiz kılan hafif doku farklarını yaratır. Bu yapraklar saf sadeyağla fırçalanır, taş değirmende öğütülmüş Gaziantep fıstığıyla katlanır, ardından fırın tepsisine yerleştirilip derin ve eşit bir altın rengine ulaşana kadar pişirilmeden önce elle sıkı silindirlere sarılır.

Pişirme sonrasında uygulanan hafif şerbet, rulonun katmanları arasına sızarak fıstığı bastırmadan sadece gereken tatlılığı katar. Ortaya çıkan şey; görsel anlamda çarpıcı, lezzet açısından yoğun ve Saray adını hakkıyla taşıyan bir baklavadır.

🌡️

Oda Sıcaklığı

3 Gün

Serin, kuru ve güneş almayan bir yerde saklayın

❄️

Buzdolabında

10 Güne Kadar

Raf ömrünü uzatır ancak lezzeti zayıflatır — servis etmeden önce 30 dakika oda sıcaklığında bekletin

🚫

Dondurma

Önerilmez

Dondurma, sarma yufkanın ve fıstık dolgusunun dokusunu bozar

🕘

En İyi Hali

Aynı gün

Tazelik ve gevreklik üretim günü en yüksek noktasındadır

Saray Sarma Her katta ekstra fıstık